Дошка обробна торцева Maysternya 8878 32,5*36,5*4,5см

Дошка обробна торцева Maysternya 8878 32,5*36,5*4,5 см має дорогий та показний вигляд, гладка на дотик, виготовлена ідеально. Дерев'яні дошки відомі своєю довговічністю. Зручно готувати відбивні, різати великі шматки м'яса, риби. Але, звісно ж, за ними потрібно правильно доглядати. покладіть її на рівну поверхню і дайте їй час просохнути.  Торцева обробна дошка — це дошка, у якій волокна дерева розташовані перпендикулярно різальної поверхні, а не паралельно, як у звичайних обробних дошках. Торцева поверхня деревини міцніша та довговічніша. Твердість торцевої поверхні деревини майже в півтора раза перевищує твердість бічної поверхні.

Переваги:

• Під час використання торцевої дошки ножі довше залишаються гострими та вимагають рідкішого заточування.
•  Волокна деревини розташовані перпендикулярно поверхні різання, і лезо ножа ніби розсуває волокна. Під час використання звичайної дошки ніж просто перерізає волокна, що призводить до швидшого затуплення ножа. Для професійних кухарів, яким доводиться точити ножі кілька разів на день, це має велике значення.
•   Торцева дошка менш схильна до зараження бактеріями, оскільки волокна після різання «змикаються», а покриття олією захищає від проникнення бактерій всередину волокон. 
• У бічній дошці після кожного різання волокна перерізаються, і бактерії вільно потрапляють усередину волокон. І загалом дерев'яні дошки гігієнічніші, ніж пластикові або скляні.
• Більшість професійних кухарів використовують саме торцеві обробні дошки.

Характеристики:

• Товщина: 45 мм
• Довжина: 365 мм
• Країна-виробник: Україна
• Матеріал: Дерево
• Форма: Квадрат

Комплектація

• Дошка обробна торцева Maysternya 8878 32,5*36,5*4,5см
• Заводське паковання

Внимание! Заводське паковання та відтінок товару можуть бути змінені виробником без попередження.